Quesadillas
 
Quesadilla är en mexikansk maträtt som görs av tortilla fylld med ost (vanligen Oaxa-ost) och ofta någon mer fyllning tillsammans med en salsa. Rätten äts typiskt som en enklare rätt typ aptitretare.
 
Denna rätt är så sjukt god, ett hett tips till er som läser detta. Åt detta till middag igår och damn, så gott! Det bästa är att man kan variera den så otroligt mycket. När jag åt den igår så tog jag lite av det vi hade hemma, först en tortilla som jag bredde pizzasås på (typ tomatsås) sedan så tog jag lite skinka, ost och champinjoner. La på ett tortillabröd över och sedan värmde jag det i stekpannan ca 2 minuter på varje sida innan ja slängde upp den på tallriken och delade upp i trekanter. Sen är det liksom klart! Det är ju bara o ta det man är sugen på i så blir det kanon, tänk bara på att inte ha i för mycket "pålägg" kan va lite jöllrigt med vändningen då.